地处黄浦江万亩涵养林,水质优良,空气清新;北纬31°,日照充足,180天超长生长期,充分吸收阳光及土地的有机营养;稻田深翻休耕,运用科学的轮作方式,采用有机方式种植,机械插秧,施用菜粕为营养肥料,全程人工除草,采用鸭稻共生除虫的生态灭虫方式,结合安全的植保产品进行病虫害的预防控制,运用科学的水肥管理操作规程,使涌禾农场大米具有安全健康、米粒晶莹剔透,口感醇香,回味留香的绝佳品质。

涌禾农场大米品质绝佳的另外一个特征表现, 是大部分米粒都保留呈现了米的胚芽部分,即大家熟知的胚芽米.胚芽是米最重要的中心部分, 顾名思义, 所请的“芽”,乃是生出新的生命的部分,胚芽就等于人类的肚子的一部分.实际上米所具有的种种营养就集中在于此地, 也可以是营养的宝库。

在国家农业部都市农业·(南方)重点开放实验室的指导下,涌禾农场秉承“发展生态农业、培植生态文明、倡导健康生活”的理念,根据天体、物候的运行规律,广泛采用遵循自然规律的成熟有机农业技术系统, 技照生态学的原理组织生产,实现农业生态系统内部物质、能量、 C〇2的多级循环利用,绝对禁止外部有害物质投入,农业废弃物产生得到严格控制,在收获健康、饱含天然风味蔬菜与粮食的同时,保护了环境,恢复了土地的天然活力, 人与自然得以和谐共生。

为了复土地活力与确保生产需要, 农场进行了高标准投入,累计投入资金近5000万元进行农场土地转让和基础设施建设,先后建成了5.9万平方米的联栋温室(蔬菜、葡葡种植区) , 250 亩高标准的农田, 100亩有机果园, 4000羽规模的水禽养殖, 120亩生态水产养殖塘,以及有机堆肥场、沤肥池等,完善的基础设施保证了有机食品的生产需要 。